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为什麽水果表面有一层蜡?
果蜡主要有两种类型:一种是由植物自身分泌出来的果蜡,这种蜡是植物自身分泌出来的,可以有效地避免水果迅速流失水分,防止外界微生物、农i药等果肉,对人体无害。
另外一种是手工打蜡的水果,主要用来保存、杀菌。普通应季水果和本地水果---食用蜡,而反季节水果和进口水果由于需要长期储藏和长距离运输,其表面多采用食用蜡来保存。
根据我国<食品安全>(gb2760-2017),可用于水果表面的食用蜡(以0.0004 g/kg)、聚二---硅氧烷及其乳液(大使用量为0.0009 g/kg)、大用量为0.0009 g/kg、脂肪酸盐(根据生产需要适量使用)、松香季戊二i醇酯(大使用量为0.09 g/kg)、紫胶(柑橘类和苹果,大使用量分别为0.5 g/kg和0.4 g)、松香季戊二i醇酯(大使用量为0.09 g/kg)、紫胶(大使用量为0.5 g/kg、0.4 g/kg)、松香季戊二i醇(大使用量为0.09 g/kg)。
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制备工艺将松香100.0g、催化剂铁1.0g和---20.0g投入配有搅拌器、温度计、油水分离器和真空系统的反应釜中,用200kpa氮气置换反应体系中空气5次后,开启真空系统,控制反应体系压力为30kpa,加热至230℃,搅拌反应6h后,即得产物松香---酯,其收率92.3%、酸值20.3mgkoh/g、软化点96.4℃、加纳比色测得色泽3,其中松香---酯的收率为所得产物的与松香和---总的比值。制备方法一:松香---酯包括以下制备步骤:a、将原料100kg松香抽真空减压蒸馏得到精制松香;b、在搅拌状态下,将a步骤制得的精制松香放入反应釜中,广州季醇脂厂家报价,并依次加入5kg、---15kg以及钴0.02kg,然后在真空压力下,加热至350℃,恒温搅拌、反应2小时;c、chemicalbook将b步骤制得的物质放入蒸馏塔内,并放入---0.0001kg,4,4`-双(6-----=------)0.001kg,然后在真空压力下,高硬度季醇脂厂家报价,加热至200℃的条件下进行蒸馏,高软化点季醇脂厂家报价,制得松香---酯。方法二:一种松香---酯的制备方法,145季醇脂厂家报价,包括以下步骤:a、将松香抽真空减压蒸馏得到精制松香:其中,抽真空度为0.5千帕~1千帕;b、将所述精制松香加入反应容器中,依次加入催化剂,带水剂和---,向所述反应容器中引入超声波,在超声波条件下,酯化反应30分钟~45分钟;其中,超声波的功率为1200瓦~1300瓦;所述催化剂为氧化锌和钴的混合物;所述带水剂为二---;所述精制松香,催化剂,带水剂和---的比为1:0.01~0.02:0.3~0.5:0.2~0.45;c、减压蒸馏,干燥,得到松香---酯。
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性状 硬质浅琥珀色树脂,溶于---、---,不溶于水及---。
制法 由浅色松香与---酯化后,经蒸汽气提法精制而成。
毒理学依据
毒性 大鼠摄入含有1%本品的饲料,经90d喂养未见毒性作用。
gras fda-21 cfr 172.615。
使用 被膜剂和胶姆糖基础剂。
使用范围及使用量
我国<食品添加剂使用卫生标准>(gb2920-1996)规定:用于果蔬保鲜使用量为0.09g/kg。

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